諏訪でリピート確定の蕎麦屋「登美」

長いこと更新しないとなかなか書き出すタイミングが難しいです。

いろいろ方向性を模索して、なんとなくこのブログの位置づけがだいたい見えてきたので、また書き出しました。

書き始めた頃からあまり変わらず、やっぱりなんとなく気になることを書いていきます。もうちょっとカテゴリは増えるかもしれないけれど基本はこの感じで。

で、前置きが長くなりましたが、ブログ休んでいる間にあっちゃこっちゃ行ったり、ものを買ったりしたので、しばらくはネタに困らなくて良さそうです。

諏訪の友人宅に遊びに行った際、友人からぜひ食べて欲しい蕎麦屋があるからと連れて行ってもらったお店が「登美」というところです。

蕎麦屋「登美」

幹線道路沿いにあるので、一瞬ドライブイン系のよくある蕎麦屋かも?と焦りましたが、全然そんなことはなかったです。

地図はこちら

昼をだいぶ過ぎて行ったのですが、駐車場にはかなり車が止まっていました。

登美の外観
友人曰く、今は冬だからこれでもお客さんが少ないようです。夏とかになると県外からめちゃくちゃお客さん来て、並ばないと入れないらしい。

で、おそばです。

登美のそば
今まで食べてきたそばとちょっと感じが違います。かなりコシがあります。そばのもろっとした感じでなく、麺という感じでした。うーん表現が難しい。

それまで蕎麦が嫌いだった友人が、ここの蕎麦だけは食べられるというのも納得です。

蕎麦屋にきたら、やはり気になる天ぷらも頼んでみました。

登美の天ぷら
天ぷらはもうちょっと頑張りどころがある気がしたな。素材が良いので、十分美味しいのですが、蕎麦のレベルからするともうちょっと頑張れるはず。

個室もあって、子連れでもゆっくり食べられるのはほんとありがたい。

また、諏訪に遊びに行った際はぜひ行ってみたいお店です。

本格手打ちそば「登美」の情報

住所:長野県諏訪市上諏訪立石展望台上
URL:信州そば処【登美】 本格石挽手打ちそば(長野県諏訪市)